wyat-80

Любимая Рыбка!

Рекомендуемые сообщения

hunten8888
а вот моя любимая рыбка! обжареный до хруста мелкий карасик. post-8790-1298854321_thumb.jpg post-8790-1298854291_thumb.jpgpost-8790-1298854270_thumb.jpg

ну очень аппетно, я думаю и под пивко потянет...

поблагодарить за сообщение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
STALKER72

а вот ещё одна из моих любимых рыб. горбуша в майонезе с чесноком запечёная в духовке.

чистим рыбу удаляем плавники и голову извлекаем кости.

post-8790-1299925732_thumb.jpg

получаем филе.

post-8790-1299925774_thumb.jpg

готовое филе режем на кусочки посолить по вкусу.

post-8790-1299925830_thumb.jpg

кусочки обмазываем майонезом и добавляем чеснок после немного подсолнечного масла и воды (по верх рыбы можно добавить тертый сыр)

post-8790-1299925868_thumb.jpg

ставим рыбку запекатся в духовку до готовности.

post-8790-1299925910_thumb.jpg

и вот результат рыбка готова.

post-8790-1299926037_thumb.jpg

эх хорошо пропустить стопарик другой под любимую рыбку.

post-8790-1299926157_thumb.jpg

поблагодарить за сообщение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
paroxysm

Со свежепойманной щучки снимаешь чешую, потрошишь ее, промываешь водичкой, нарезаешь крупными кусками, обваливаешь в муке, соле и перце, кидаешь на чугунную сковородочку, предварительно как следуя полив маслом, обязательно готовить на открытом пространстве, чтобы соседи сошли с ума от запаха, первым хватаешь как можно больше кусков и буквально проглатываешь их огромными кусками...

поблагодарить за сообщение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Пахомыч

и давишься костями ;) шутка :rolleyes:

поблагодарить за сообщение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
toa

А вот вам для слюноотделения - корюшка жареная без всяких понтов!

post-6720-1302405181_thumb.jpg

поблагодарить за сообщение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
El'm

на самом деле вкуснотища это строганина, берем замороженую и обязательно пелядь и тоненько ножиком, да с солью и перцем...

да под водочку :drinks:

поблагодарить за сообщение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
hunt-nik74

мне очень нравиться жареный окунь без чешуи, чешую снимаю так: раскладываю окуней на противень и в морозилку,когда рыба замерзнет отрезаю голову,срезаю спиной плавник, затем ножом захватываю кожу у хвоста и она очень легко снимается.Можно жарить сразу, получается очень вкусно.

поблагодарить за сообщение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Улан

Повторюсь в приготовлении этого блюда.В сообщении№30 уже было, но теперь наглядно. Потроха хариуса (икра,молока,печень, внутренний жир) рубим на доске помельче, собираем в кружку, чуть-чуть солим, перемешиваем до однородной массы и мажем на хлеб.Уверяю вас, это редкостное угощение! Делать это только с потрохов хариуса, другая рыба не подходит.

7febc77654ca.jpg

39208671be92.jpg

поблагодарить за сообщение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
дед 2

Хариус бесподобен Ловил лично и едал в Тверской Там единственная речушка куда он убежал из за гаженой Тверцы -но такого рецепта не пробовал -оригинально и уверен что очень вкусно будет возможность попробую по любому Улан продолжай радовать своими рецептами Северными -очень интересно и познавательно Спасибо . С уважением дед

поблагодарить за сообщение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
vikmar56

Никогда не предполагал о сущесвовании такого рецепта, огромное спасибо. Если все сложится, то обязательно постараюсь попробовать этой осенью.

поблагодарить за сообщение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
eremakan

Пойманую щуку пластаем со спины,промываем,солим и перчим по вкусу.Вставляем поперёк спицы не прорывая кожы чтобы рыба не сворачивалась,зажимаем врасколоную пополам талину или берёзку и на костёр,обжариваем с обеих сторон.Приятного аппетита!

post-9886-1313464306_thumb.jpgpost-9886-1313464429_thumb.jpgpost-9886-1313464631_thumb.jpg

поблагодарить за сообщение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Сергей Филатов

Угря люблю. Селигерского! Ммммм! Леща, карпа тоже. Вообще рыбку очень люблю. Вяленую, копченую, жареную. Любую!

поблагодарить за сообщение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Страннник

люблю щуку лосося угря морской язык

поблагодарить за сообщение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
dna

А я люблю ледяную. Беда в том что после тушения от нее мало что остается(((

поблагодарить за сообщение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Свой парень

Ребята, сам не знаток, но тесть готовит рыбу - за ушами трещит!

Он военный, в армии обучен всему. Видел, как он готовит щуку.

В какой-то рукав для запекания положил картошку, сверху - промаринованную рыбу (специи всякие, майонез). И в духовку на 40 минут.

Так вся семья уминала!!1

поблагодарить за сообщение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
sHUGUROV

Мужики,а можно сагудай из щуки делать?

поблагодарить за сообщение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
КАЮР

Попробовал тут копченого сома, товарищи угостили, мне не понравился, не знаю почему. Сам специализируюсь в ловле спином исключительно щуки, но её не ем, раздаю друзья-знакомым, либо отпускаю. Из фосфоросодержащих употребляю в большом количестве морских гадов ( креветки и т.д.) и редко рыбу, соответственно морскую.

поблагодарить за сообщение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
rsa

Это как приготовить. :D

поблагодарить за сообщение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
nikitozzz

однозначно уха из харуса, жареный хариус на сковородке, соленый и хорошо засушеный под пиво.

поблагодарить за сообщение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

  • Похожий контент

    • RusBases
      От RusBases
      Услуги платной рыбалки в 40 км от Краснодара, за городом Адыгейск, в сторону Майкопа, пруд находится в п.Понежукай.
      Контакты
      Телефон: 8-918-071-31-19, 8-928-28-28-311, 8-918-47-27-368.
    • RusBases
      От RusBases
      Вдалеке от суеты больших городов, шума автомобильных дорог и звонков мобильных телефонов на самом краю Ленинградской области уцелел островок нетронутой природы, экологически чистый, заповедный край. Край сотен озер, множества рек, богатых рыбой, родников с хрустальной водой, нетронутых участков тайги с разнообразным растительным и животным миром.
      Местное озеро имеет удивительную форму — оно как бы состоит из двух частей, расположенных под прямым углом друг к другу. Западная часть вытянута меридионально, а восточная — широтно. Озеро Пашозеро находится на высоте 115.9 м над уровнем моря, имеет длину 9.5 км при ширине 1.4 км, а максимальная глубина достигает 40 м. На берегу озера располагается форелевое хозяйство, где разводят и выращивают радужную форель.
      Среди построек, представляющих особый интерес усадебный дом, жилой дом с самцовой крышей, дом с резными наличниками и амбар. В Пашозере работает Дом Культуры, где организуются массовые развлечения и гуляния, есть фольклорный коллектив, который исполняет народные песни.
      Возможны прогулки на лошадях, рыбалка, охота, баня, сбор грибов, ягод. Возможен заказ молочных продуктов и овощей у родственников хозяина.
      Контакты
      Телефон: 8 (81367) 739-69.
    • RusBases
      От RusBases
      Платная рыбалка
      Мы предлагаем взять напрокат удочку и поймать рыбу, которую Вы можете съесть у нас в ресторане. Любая рыба из озера по Вашему желанию попадет прямо на стол.
      Парк
      Отдыхая на озере, не забудьте прогуляться по парку, ведь по его тенистым аллеям бродили академик Павлов, физик Нильс Бор с супругой, Герберт Уэллс.
      Контакты
      Телефон: 8-813-70-71-050.
    • RusBases
      От RusBases
      Озеро Монетка находится в живописном районе Карельского перешейка. Площадь водного зеркала 8Га. Берега озера песчаные, местами заболоченые, лес в основном сосновый. Дно озера песчаное, местами сильно заилено. Перепад глубин до 6-ти метров.
      Компания «Рыбацкий хутор» была создана в конце 2005 года для обеспечения работы в области рекреационной аквакультуры на одном из водоемов в Ленинградской области. Через несколько месяцев был определен подходящий водоем, отвечающий большинству требований. Им стало озеро с символичным названием Монетка, находящееся в 70км от Санкт-Петербурга в Выборгском районе, недалеко от поселка Первомайское. Из-за отличного местоположения и прекрасных пейзажей озеро давно стало излюбленным местом отдыха для горожан.
      Рыбалка
      Мы предлагаем Вам испытать радость настоящей рыбалки. Так сложились обстоятельства, что при нынешних темпах вылова рыбы, рыбные ресурсы не успевают восстанавливаться и похвастаться богатым уловом может уже далеко не каждый рыбак. Большинству приходится довольствоваться мелкой плотвой, «полосатиком», ершом. Мы решили исправить сложившуюся ситуацию и вернуть Вам позабытый вкус борьбы с настоящей рыбой. Для этого мы зарыбили озеро карпом, форелью, осетром, сигом.
      Первая партия рыбы (1т карпа и 1т сига) была выпущена в озеро в ноябре 2005 года, а коммерческая хозяйственная деятельность началась в июне 2006 года. Зарыбление озера проводится регулярно, по мере вылова. К наиболее активным видам рыбы можно отнести карпа и форель. Также нашими усилиями в озере появились сиговые — сибирский осетр, подлещик, карась, линь. В самых ближайших планах — зарыбление белым амуром.
      Услуги
      рыбалка
      прокат лодок
      аренда рыболовного инвентаря
      беседки (6-10 человек) с мангалами, а также беседки на воде
      копчение рыбы
      футбольная и волейбольная площадка , бадминтон
      арбалетный тир
      охраняемая парковка
      проведение корпоративных мероприятий и соревнований по рыбной ловле

      Контакты
      Телефон: (812) 970-67-77 на озере, (812) 449-12-74, (812) 715-48-67, (812) 92-4444-3.
    • RusBases
      От RusBases
      Троллинг — один из популярных видов рыбной ловли, который позволяет, с помощью специального оборудования одновременно использовать до 20 приманок в линию до 100 метров. Так же при необходимости проводки приманок на больших глубинах можно использовать даунригер. Троллинговая рыбалка дает возможность любому желающему поймать свой трофейный экземпляр.
      На катере кроме троллингового оборудования имеются спиннинги с большим выбором проверенных приманок. Мощный мотор даст возможность быстро доставить любителей рыбной ловли в любой уголок Онежского озера.
      Для фанатов рыбалки взаброс в труднодоступных уголках Карелии возможна организация экспедиционных туров. Программа тура индивидуальна. В стоимость входит: транспорт, моторная лодка (ПВХ), рыболовное снаряжение, палатки, костровые и столовые принадлежности. ГСМ и продукты оплачиваются дополнительно.
      Рыболовно-экскурсионный тур «Кижские шхеры»
      утренний выезд из города Петрозаводска;
      рыбалка в шхерах (троллинг, спиннинг);
      экскурсия по острову Кижи*, во время которой рыбак-проводник приготовит уху из свежепойманной рыбы;
      уха «с дымком», отдых на берегу;
      возвращение в Петрозаводск через места традиционной ловли лосося.

      Данный вариант может содержать дополнительные ваши требования (например, организация экскурсий) или же наоборот, отсутствие каких-либо услуг. Наш главный лозунг — индивидуальный подход! Потому мы готовы изменять условия в зависимости от ваших пожеланий. В любом случае гарантируем доброжелательность, домашний прием, безопасность.
      Проживание
      «Кижская благодать». Гостевой дом Елупова
      Гостевой дом расположен на берегу Онежского озера в деревне Ерсенево, которая находится в охранной зоне музея-заповедника «Кижи». Расположение гостевого дома относительно берега озера и существующей постройки обеспечивает максимальное восприятие красивого окружающего ландшафта.
      Семейные дома и мини-гостиница комплекса «Остров»
      Гостевой комплекс круглогодичного проживания находится на самом берегу Онежского озера в Кижских шхерах, в тихом месте, недалеко от д. Сенная Губа.
      Как добраться
      Катер базируется в Петрозаводске. Проезд до станции Петрозаводск, где вас встретят и доставят до места стоянки катера. Поможем забронировать гостиницу, гостевые дома, турбазу.
      Контакты
      Телефон: +7 (921) 728-68-62.
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу